萍乡市县两级食药环知水森部门立足民生警务，充分发挥食品快检设备快速筛查作用，近日，联和市监、教育等多部门开展“食品快检进校园及周边”行动，切实强化校园及周边食品安全监管工作。

配备便携式食品药品胶体金分析仪、全光谱食品安全快速检测仪、肉类快速鉴别仪等设备10余台，专门配备快检人员12人，实现对食品药品中常见的非法添加剂、农兽药残留、非法添加药物等成分的快速检测。“我们常态化对学校食堂、学校周边食品店等采购的食材进行检测，检测结果为阳性则需做进一步复检，检测为阴性合格后才能加工制作，为师生舌尖安全多上一道安全保险。”市公安局森林分局民警刘勋说。

春季开学以来，通过现场取样、现场检测、现场公示检测结果的方式，对79家校园食堂以及130家校园周边餐饮单位、超市和食品店，以农药残留、瘦肉精等项目为主要检测指标，对358种食材开展31批次快检筛查。针对检查存在的问题，当场责令整改，消除潜在安全隐患。

下一步，萍乡市县两级食药环知水森部门持续以开展“三大专项行动”为契机，进一步提高食品快检频次，扩大食品快检范围，推进“食品快检进校园及周边”工作常态化开展，守护校园“舌尖上的安全”，回应群众期待。（文/朱星）